Halloumi Sandwich
Ingrédients :
Une bagette
150 grammes de fromage halloumi (coupé en tranches)
1 tomate (coupée en tranches)
1 aubergine (coupée en tranches)
1/2 tasse de feuilles de roquette
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de beurre
4 cuillères à soupe de sauce pesto
Préparation :
1- Dans une poêle adaptée, mettre quelques gouttes d'huile d'olive, puis ajouter les tranches de tomates et les aubergines pour les faire frire.
Laissez-les sur le feu pendant deux minutes, puis retirez les légumes et laissez-les sur une serviette en papier jusqu'à ce que l'huile soit absorbée.
2- Ajouter le beurre dans la poêle et le laisser fondre sur le feu, puis commencer à faire dorer les tranches de fromage halloumi. Remuez le fromage des deux côtés jusqu'à ce qu'il devienne doré et croustillant.
3- Préparez maintenant le sandwich. Commencez par ouvrir le pain, puis étalez une couche de sauce pesto de chaque côté.
4- Disposez les légumes et les feuilles de roquette, puis placez les tranches de fromage dessus et refermez le sandwich et c'est prêt à être servi.
Une bagette
150 grammes de fromage halloumi (coupé en tranches)
1 tomate (coupée en tranches)
1 aubergine (coupée en tranches)
1/2 tasse de feuilles de roquette
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de beurre
4 cuillères à soupe de sauce pesto
Préparation :
1- Dans une poêle adaptée, mettre quelques gouttes d'huile d'olive, puis ajouter les tranches de tomates et les aubergines pour les faire frire.
Laissez-les sur le feu pendant deux minutes, puis retirez les légumes et laissez-les sur une serviette en papier jusqu'à ce que l'huile soit absorbée.
2- Ajouter le beurre dans la poêle et le laisser fondre sur le feu, puis commencer à faire dorer les tranches de fromage halloumi. Remuez le fromage des deux côtés jusqu'à ce qu'il devienne doré et croustillant.
3- Préparez maintenant le sandwich. Commencez par ouvrir le pain, puis étalez une couche de sauce pesto de chaque côté.
4- Disposez les légumes et les feuilles de roquette, puis placez les tranches de fromage dessus et refermez le sandwich et c'est prêt à être servi.
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