Kaak
Ingrédients :
4 verres de farine
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de Mahlab
1 ½ verre d’eau tiède
Du miel
Sesame
Préparation :
Battre les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse
Laisser reposer pendant 40 min
Entre temps, mettre du sésame dans du miel et de l’eau.
Diviser en 5 ou 6 parts en formant des boules et laisser reposer pendant 15 min.
Aplatir à la main pour former une galette 1 cm d’épaisseur.
Verser le sésame dans une assiette et tremper les galettes une à une dans le sésame.
Faire cuire pendant 10/15 min dans un four préchauffé à 220 C.
A la sortie les galettes doivent être bien dorées.
4 verres de farine
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de Mahlab
1 ½ verre d’eau tiède
Du miel
Sesame
Préparation :
Battre les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse
Laisser reposer pendant 40 min
Entre temps, mettre du sésame dans du miel et de l’eau.
Diviser en 5 ou 6 parts en formant des boules et laisser reposer pendant 15 min.
Aplatir à la main pour former une galette 1 cm d’épaisseur.
Verser le sésame dans une assiette et tremper les galettes une à une dans le sésame.
Faire cuire pendant 10/15 min dans un four préchauffé à 220 C.
A la sortie les galettes doivent être bien dorées.
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