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Découvrer les vins libanais de notre cave par château

Les vins libanais des monastères Adyar

Les vins des monastères Adyar sont produits par les moines bénédictins de l'abbaye Saint-André, située dans la région de Batroun au Liban. Les vignes sont cultivées de manière traditionnelle sur les collines du Liban, à une altitude allant jusqu'à 1000 mètres, dans le respect de l'environnement.

Les vins des monastères Adyar sont élaborés à partir de cépages locaux tels que le Cabernet Franc, le Syrah et le Tempranillo, ainsi que des cépages internationaux comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Les vins rouges sont caractérisés par leur corps plein, leur saveur fruitée et leurs tanins doux, tandis que les vins blancs sont appréciés pour leur fraîcheur et leurs notes d'agrumes. Les moines bénédictins travaillent avec passion pour produire des vins de qualité supérieure, tout en respectant les traditions monastiques.