Chenklish Golden plate

Le chenklich  est un fromage sec fait de lait de vache, qui se présente sous forme sphérique d'environ 5 cm de diamètre, et comportant dans sa fabrication un « manteau » d'herbes aromatiques (thym, romarin, zaatar…) et parfois d'épices (piment…).

Ingrédients :

Lait de vache, sel, culture bactérienne , épices.

Préparation :

salade , ou seul avec un peu d'huile d'olive .

Vendu dans un sachet de 250g 

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