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Keshek 500g

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Description du produit

c'est une préparation de yogourt fermenté (vache ou chévre) mélangé avec du blé concassé, le tout finement moulu et ensuite séché. Généralement, on le mélange avec de la tomate, des oignons et de l'huile d'olive, et l'on prépare des manakish.
Il existe aussi la soupe traditionnelle Libanaise de keshek qui est faite avec de l'ail ainsi que du « awarma », une viande grasse conservée en salaison. 
Le keshek est surtout populaire dans la région de la Bekaa au Liban, connue pour son climat sec ce qui est favorable pour sa préparation.


Vendu dans un sachet de 500g .

Ingrédients:
Boulgour , laban, sel .

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