Ksara : Gris de gris 2018 , 75cl

Cépages :

A base de Carignan et Grenache Gris. Vinification Vin obtenu par saignée après une courte macération puis débourbage à froid et vinification à basse température (18°C).Soutirage et blocage de la fermentation malo-lactique.

Elevage:

Après stabilisation tartrique par le froid, mise en bouteilles rapides pour conserver la fraîcheur et les arômes.

Dégustation:

Ce vin à couleur saumonée tirant sur le gris offre un nez très aromatique de petits fruits, de fleur de vigne, de pivoine et une touche de
jasmin. Frais et léger, il ne manque pas de vivacité, d'élégance et d'harmonie, et ne peut amener le consommateur qu'à une saine gaieté.

Conservation:

A boire impérativement avant la prochaine récolte. Pourquoi laisser passer sa jeunesse?

Accords:

Vin de printemps et d'été capable d'accompagner tous repas légers composés de légumes, de salades peu assaisonnées, de viandes blanches, de poissons et peut également être servi en dehors des repas.

Servi entre 8 et 10°C.

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