Chateau Heritage -Family Reserve 2015

CÉPAGES :

Syrah 50% et Cabernet-Sauvignon 50%

ÉLEVAGE :

Le Cabernet-Sauvignon et la Syrah ont été élevés dans des fûts de chênes nouveaux pour 12-mois.

RÉCOLTE :

Une Récolte manuelle.

SOURCE DES VIGNOBLES :

Vallée de la Békaa, Liban

ÉLÉVATION :

1,100m au-dessus de la Méditerranéen

TERROIR : Argilo-Limoneux-Calcaire.

SYSTÈME DE TAILLAGE :

Vignes de Brousse, Vieilles Vignes

NOTE DE DEGUSTATION

Avec une couleur rubis presque violet riche et profonde, le Family Reserve a un bouquet intense, expressive et très épicé.Il est dense en bouche, remarquablement jeune mais avec un

développement et une profondeur évidente.

Family Reserve révèle des couches de saveurs somptueuses, des notes de

réglisse, de cannelle et de fruits secs (Figue et prune). Un vin corsé mais qui caresse subtilement le palais où il s’attarde d’une manière séduisante.

MILLÉSIME : 2015

DEGRÉ ALCOOLIQUE : 14%

TEMPÉRATURE DE SERVICE :16 – 18oC

PROPOSITION DE PLATS : Canards, des viandes rouges, et

raclette.

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