Cocktail libanais : le cèdre glacé

Ingrédients :
- 4 cl d’arak libanais
- 2 cl de sirop de fleur d’oranger
- 6 cl de jus de citron frais
- 4 cl de eau pétillante
- Feuilles de menthe fraîche
- Glaçons
- Zeste de citron (pour la déco)

Préparation :
1. Dans un shaker, verse l’arak, le jus de citron et le sirop de fleur d’oranger.
2. Ajoute des glaçons et secoue énergiquement pendant 15 secondes.
3. Verse dans un verre type highball rempli de glaçons.
4. Complète avec l’eau pétillante.
5. Décore avec quelques feuilles de menthe et un zeste de citron.

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