Muhallabieh

Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 litre de Lait
½ verre de Maizena ou riz en poudre
¾ de verre de sucre en poudre ( facultatif)
1 verre de pistache grossièrement hachées.

Préparation :

- Mettre de Lait à bouillir, ajouter le riz en poudre ou Maizena  préalablement délayé dans un peu de lait froid .
- Remuer jusqu’à épaississement du mélange.
- Verser dans des coupelles individuelles
- Laisser refroidir et décorer un peu de sirop de sucre (ater) au moment de servir



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