St-thomas : Les Emirs 2018 , 75cl

Cépage :

Cabernet sauvignon, syrah et grenache.

Nez:

des notes épicées évoquent la réglisse et le poivre noir, avec une finale de gingembre et de baies.

Bouche:

bien structuré et bien équilibré. La finale est fine et persistante.

Boire avec:

Bœuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), Mets épicés, Fromage affiné et à pâte dure, Volaille.

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