ksara : Merwah 2020 , 75cl

Le Merwah est un ancien cépage blanc qui tire son expression profonde du formidable terroir du Liban. Il était utilisé depuis des siècles dans la fabrication du vin et de la production d’arak. Il s’agit d’un raisin auquel les jésuites qui ont fondé le Château Ksara au milieu du XVIIIe siècle auraient été familiers lorsqu’ils se sont lancés dans la viticulture dans la vallée de la Bekaa.

Cépage :

100% Merwah.

Bouche:

La bouche déborde de saveurs de fruits tropicaux avec des nuances de goyave, de citron vert et de melon d’été, le tout équilibré d’une acidité fraîche. Il a une bonne bouche moyenne avec un arrière-goût persistant.

Nez:

il offre des arômes d’agrumes intenses avec des fleurs blanches et des notes minérales

Boire Avec des mezzés libanais , du poisson frais et des crustacés. 

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