kefraya Lacrima d’oro 2007 50Cl

Cépage :

Clairette 

Nez :

Le 1er nez est frais et une bonne intensité , laissant subtilement apparaitre des notes de miel , de rancio et de fleurs blanches .

Le second nez est plus intense laissant apparaitre des notes d’abricots cuits , de coings confits et de pain d’épice . Le nez est dune très belle complexité avec beaucoup de subtilité .

Bouche : 

Attaque vive et liquoreuse . En bouche , le vin est equilibré et rond . On y retrouve les notes de fruits cuits mariées à une note de miel s’exprimant dans une palette aromatique complexe . La persistance aromatique est longue .

Accompagnement : 

Apéritifs de charme , fromages de chèvre affinés , fromages à pate bleue , foie gras , dessert chocolatés 

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