Cafetière taille Grande

Cette cafetière permet d’obtenir un café particulièrement intense et peu filtré, d’où la nécessité d’utiliser une mouture extra-fine, à la consistance de farine. On y porte à ébullition un café très finement moulu, selon un système de décoction. Le café est à retirer du feu lorsqu’une mousse se forme à la surface. On le boit sucré , doux ou sans sucre. Il se déguste en l’aspirant pour ne pas avaler le marc.

Taille moyenne  

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