Baklava pistache

le Baklawa est un dessert traditionnel commun aux peuples des anciens empires ottoman et perse.

Le baklava est un dessert long à réaliser car constitué de fines feuilles de pâte  phyllo, beurrées ou huilées une à une, superposées dans un plat rond ou carré, ou enroulées sur elles-mêmes.
Un mélange de fruits secs finement moulus et concassés est déposé entre les feuilles, lesquelles sont ensuite cuites puis trempées dans de l'eau sucrée (avec du jus de citron pour éviter de caraméliser), du miel ou encore de l'eau de fleur d'oranger ou de rose. On y ajoute quelquefois des clous de girofle moulus.

Ingredients :
Farine de Blé, amidon, sel, lait en poudre, sucre, huile de beurre, huile de tournesol, pistache, oeufs.

Vendu par pièce dans un sachet fermé - petite taille 

Patisseries du liban transporté par avion via Airfrance