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BARKA Blanc ATARGATIS 2020

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Description du produit

Cépages :

viognier 45%, Sauvignon blanc 40%, Muscat petit grain 15%
Culture Raisonnée

Sol :

Argilo-calcaire & Grès ferrugineux

Vendage :

Cueillette et Tri manuels

Type de vinification :

Macération pelliculaire dans un pressoir pneumatique pendant 4 à 6 heures, pressurage directe puis débourbage 24h ensuite vinification à18 degrés.
La fermentation malolactique est non effectuée.

Dégustation : très Claire et lumineuse. Arômes floraux évoluant sur des arômes de fruits à chair blanche et de fruits exotiques. Son attaque est gouleyante, moelleuse.

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