Rmeich Domaine 2019

Avec son vent venu de l’ouest, le Cabernet Sauvignon s’exprime avec des notes de poivre noir, de réglisse et de Rhubarbe, la Syrah s’exprime avec des notes florales, d’épices douces et de mures.

L’ensemble est délicat avec des tanins souples et soyeux enrobé par une fraicheur fruitée.

Les 2 cépages proviennent des vignes de la propriété, plantées à 600 m d’altitude dans le village de Rmeich, les vignes trouvent leur bonheur loin de la chaleur méditérranéenne le tout courroné par un sol caillouteux préservant toute la fraicheur .

Cépage: 60% cabernet, 40% syrah 

Taux d’alcool: 

14:5%

Nez:

Epice,pate d’amande,mousse humide,cerise au marasquin,Notes balsamiques douces avec des aiguilles de pin et de l’écorce d’arbre.

Bouche:

tanins et une acidité étonnants aussi,avec beaucoup de poivre blanc.

Boire avec:

Grillades de viandes ou de poulets,charcuterie.

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