Zaatar Recette Libanaise 500g Abido

Le terme de zaatar peut désigner une herbe aromatique, une famille de plantes, ou un mélange d’épices du Moyen-Orient utilisé dans la cuisine levantine.

Comme pour tout mélange, les proportions sont variables d’un marque à l’autre.

Ingrédients : 

Thym/origanum , sésame, sel, sumac, acide citrique.

Préparations :

Consommé avec du pain et de l’huile d’olive, simplement par trempage ou sous forme de manakish.

Il sert également d’épice pour aromatiser des plats, des salades, ou le houmous.

Vendu dans un sachet de 500g 

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